China Restaurant Ho
Traditionelle chinesische Küche
Seit 1983
Willkommen!
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Liebe Gäste,
bitte beachten Sie unsere neuen Öffnungszeiten:
Donnerstag bis Montag 11:30 bis 14:30 Uhr und 17:30 bis 21:00 Uhr.
Dienstags und mittwochs haben wir geschlossen. (Im Mai werden wir in der Himmelsfahrtwoche anstatt Dienstag den Donnerstag geschlossen haben).
Wir bitten um rechtzeitige Reservierung, da wir unser Personal entsprechend planen werden.
Der Abhol- und Lieferservice bleibt weiterhin bestehen.
Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr China Restaurant Ho Team
Unsere Speisen
DIE KÜCHE
Unsere Küche ist vorwiegend cantonesisch-chinesisch, da unsere Familie aus ursprünglich aus Hong Kong stammte. Die ehemalige britische Kronkolonie befindet sich an der Südostküste Chinas und gehörte historisch gesehen zu der Provinz Guangzhou (ehemals trug die Provinz Kanton bzw. Canton im Deutschen).
Die cantonesische Küche besticht durch ihre Vielfalt von Zutaten und Garmethoden. Aufgrund des Klimas und der geografischen Lage gab wurde hier schon seit jahrtausenden vieles angebaut und die Menschen hatten durch die Nähe zum Meer, sowohl Meeresfrüchte als auch Geflügel, Schwein und Rind.
Durch den verbreiteten Anbau wurde Reis zum Grundnahrungsmittel in dieser Region. Im Gegensatz zu der Shandong Küche zum Beispiel.